Cabai hijau adalah salah satu bahan masakan yang umum digunakan di banyak negara, termasuk Indonesia. Selain memberi rasa pedas pada makanan, cabai hijau juga kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Di dunia kuliner, cabai hijau sering digunakan dalam berbagai jenis masakan seperti tumisan, sambal, hingga sebagai bumbu pelengkap dalam masakan berk